Benefícios da maçã cozida para o intestino
A maçã cozida oferece vários benefícios para o intestino e a saúde em geral, alguns dos quais incluem:
1. **Fácil digestão:** Cozinhar a maçã ajuda a quebrar suas fibras insolúveis, tornando-a mais fácil de digerir, o que pode ser benéfico para pessoas com sensibilidade digestiva.
2. **Aumento da disponibilidade de nutrientes:** Cozinhar a maçã pode aumentar a disponibilidade de certos nutrientes, como antioxidantes e vitaminas, tornando-os mais acessíveis para o corpo absorver.
3. **Fonte de fibras:** Mesmo após o cozimento, as maçãs retêm boa parte de suas fibras, que são importantes para a saúde digestiva e regulamento do açúcar no sangue.
4. **Promove saciedade:** A maçã cozida, especialmente quando consumida com a casca, pode ajudar a promover a sensação de saciedade devido ao seu conteúdo de fibras.
5. **Versatilidade culinária:** Pode ser usada de várias formas na culinária, como em sobremesas, purês, molhos e até mesmo como recheios de pratos salgados.
6. **Baixa caloria:** É uma opção de baixa caloria que pode ser incluída em dietas de controle de peso.
7. **Auxílio na hidratação:** Maçãs cozidas contêm uma quantidade significativa de água, ajudando na hidratação do corpo.
8. **Melhora o sabor:** O cozimento pode realçar o sabor natural da maçã, tornando-a mais doce e agradável ao paladar.
Em resumo, a maçã cozida não apenas é uma opção deliciosa, mas também traz benefícios nutricionais importantes que podem complementar uma dieta saudável.
Receita maçã cozida com canela e côco:
- 200 ml de água
- 1 maçã
- Canela em pó a gosto
- Côco em lascas
Modo de preparo:
Corte a maçã em cubos, coloque em uma panela, acrescente a água e cozinhe até amolecer (aproximadamente 10 minutos).
Desligue o fogo, acrescente a canela em pó e o côco em lascas. Sirva na sequencia.
Sugestão: No cozimento, pode ser acrescentado farinha de aveia para obter consistência de mingau.
Para adoçar pode ser finalizado com um fio de mel.